主料:
酱油，
20ml
辅料:
蚝油，
1勺，
黑胡椒适量，
糖，
5g，
鸡精，
5g，
盐，
5g，
罗勒，
2g，
迷迭香，
2g简单牛扒的做法步骤
1.腌渍牛肉
牛肉精选上脑心地肉，切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲。
加入调料入味。
2.烧热锅和油，油要很热。下入腌渍好的牛扒（大概腌渍2小时，时间长更好）单面煎3分钟。
另一面煎2分钟就ok啦
小窍门&温馨提示
牛扒可以一次多腌渍几片。冻起来
想吃的时候，早上拿出来解冻，下班回来做。
TAGS：
热菜 西餐 酱油
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